Stollenbacken mit Bäcker Heinz

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Für den Adventskalender von UNICEF, dem Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen, hat Bäcker Heinz einem Videoteam gezeigt, wie die Adventsleckereien in seiner Backstube in Allermöhe entstehen. Dabei wollten die Verantwortlichen vor allem sehen, wie der fruchtige Stollen gebacken wird. Klicken Sie mal 'rein!

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Erntedekoration im Hamburger Michel von Bäcker Heinz

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Wie in jedem Jahr hat auch im Oktober 2020 die Bäcker-Innung Hamburg zum Gelingen der Erntedank-Feier im Hamburger Michel beigetragen. Für die Dekoration beim Open-Air Gottesdienst vor dem Wahrzeichen sorgte Bäcker Heinz aus Allermöhe. Auch die Kirchen in der Region wurden von Bäcker Heinz geschmückt.

Für die Handwerksbäcker ist der Erntedanktag in jedem Jahr ein besonderer Tag, denn die Herstellung hochwertiger Backwaren ist auch heute noch anstrengende Handarbeit, die früh morgens in der Backstube von erfahrenen Bäckern geleistet wird. In diesem Jahr sind die Bäcker ihren Kunden für ihre Treue besonders dankbar, denn während der Corona-Pandemie leiden auch die Handwerksbäcker unter sinkenden Umsätzen.