So schmeckt Hamburg: Das Frühlingsmenü

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Für das Frühlingsmenü haben sich Bäcker, Fleischer und Landwirt mit der Deichmamsell zusammen getan und ein Menü aus regionalen Zutaten kreiert. Wir stellen Euch die Ernährungshandwerker vor, von denen die Zutaten für die feinen Speisen stammen. Heute: Bäckermeister Heinz Hintelmann.